“วิตามิน – อาหารเสริมช่วยป้องกันโรคได้จริงไหมนะ” เชื่อว่าคนจำนวนไม่น้อยเคยสงสัยกันว่าหากเราเลือกกินวิตามิน – อาหารเสริมจะช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้จริงหรือไม่ เพราะต่างก็ฟังดูเป็นประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น โดยเฉพาะกับบุคคลที่มีโรคประจำตัว หรือไม่ชอบกินผัก ผลไม้สดๆ ด้วยความรู้สึกเหม็นเขียว ไม่อร่อย จึงเลือกที่จะหยิบวิตามิน – อาหารเสริมใส่เข้าปากแล้วดื่มน้ำตาม ซึ่งง่าย และไม่ห่วงเรื่องรสชาติ เพื่อให้ความสงสัยเหล่านี้หายไป บทความนี้จะพาทุกคนไปล้วงความลับเอง
สิ่งจำเป็นของวิตามินกับร่างกายที่ขาดกันไม่ได้
อย่างแรกต้องขอพูดถึงความจำเป็นของร่างกายที่ต้องได้รับวิตามินกันก่อน ซึ่งจริงๆ แล้วร่างกายต้องการวิตามินพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่างๆ ทำให้ร่างกายทำงานได้ปกติ และหากขาดวิตามินใดไปก็อาจทำให้เกิดโรคตามมาเพียงเพราะร่างกายได้รับวิตามินไม่เพียงพอ หลายๆ คนจึงพากันคิดว่ากินวิตามิน – อาหารเสริมน่าจะช่วยให้ร่างกายสมดุล ป้องกันโรคต่างๆ ได้ แต่ทั้งนี้ก็ใช่ว่าจะสามารถกินได้ทุกคน เพราะแท้จริงแล้วสารอาหารที่ดี คือสารอาหารที่มาจากวิตามินโดยธรรมชาติ และควรครบทั้ง 5 หมู่ โดยผู้ที่สมควรต้องกินวิตามิน – อาหารเสริมก็คือผู้ที่ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิดไป เกิดอาการป่วยตามมา อย่าง
– ผู้ที่ขาดแคลเซียม : ก็จะทำให้เป็นตะคริวง่าย
– ผู้ที่ขาดวิตามินดี : เกิดอาการปวดตามกระดูด กล้ามเนื้ออ่อนแรง เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
– ผู้ที่ขาดธาตุเหล็ก : เกิดภาวะโลหิตจาง การเคลื่อนไหว การคิดวิเคราะห์ พัฒนาการด้านร่างกายช้าไปหมด
– ผู้ที่ขาดวิตามินเอ : เกิดอาหารอ่อนเพลีย ปัญหาทางสายตา ผมแห้ง ฯลฯ
– ผู้ที่ขาดวิตามินซี : เลือดออกตามไรฟัน เหงือกบวม เกิดรอยฟกช้ำง่าย อ่อนเพลีย ป่วยง่าย ฯลฯ
– ผู้ที่ขาดวิตามินบี : เกิดภาวะโลหิตจาง เมื่อยล้า ผิวหนังอักเสบ ฯลฯ
กินวิตามิน – อาหารเสริมช่วยป้องกันโรคได้จริง?
วิตามิน – อาหารเสริมมีทั้งผลดีที่เลือกใช้เพื่อช่วยผู้ที่ขาดวิตามินต่างๆ (ที่กล่าวไปข้างต้น) และไม่ได้ผล อย่างโรคที่ไม่สามารถป้องกันหรือรักษาได้ก็คือ โรคหัวใจขาดเลือด โรคมะเร็ง โรคสมองขาดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจ ฯลฯ ที่หลายๆ คนอาจเข้าใจผิดคิดว่าพวกวิตามินบี1 บี6 วิตามินอี วิตามินรวม โฟเลต และบีตาแคโรทีนจะช่วยได้ จึงขอยืนยันว่าวิตามิน – อาหารเสริมไม่สามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้เลย
วิตามิน – อาหารเสริมเราทุกสามารถกินได้ แต่ก็ต้องทำความเข้าใจใหม่ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ช่วยป้องกันโรค ดังนั้นจึงไม่สมควรซื้อมากินในจำนวนที่มากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเกินพอดี ส่งผลร้ายต่อสุขภาพตามมาอีก และหากจำเป็นต้องกินก็ควรจะอยู่ในความดูแลของแพทย์